Progetto PROBICE, realizzato in collaborazione con Vallefiorita, NBFC – National Biodiversity Future Center e la consulenza dell’Università degli Studi di Bari.
Nel corso del progetto, ReAgri ha contribuito con la propria esperienza agronomica alla messa a punto di protocolli sperimentali innovativi per la coltivazione di un ecotipo locale di cecerosso, esaltandone il valore agronomico e salutistico.
Abbiamo seguito tutte le fasi di sviluppo della coltura, raccogliendo dati vegetativi, produttivi e ambientali fondamentali per la definizione di un disciplinare di produzione mirato al miglioramento della resa e della qualità del prodotto.
Il cece ha manifestato eccellenti proprietà nutraceutiche. Un passo concreto verso l’alimentazione funzionale, un’agricoltura più sostenibile e consapevole, capace di valorizzare le risorse locali e promuovere la biodiversità non tralasciando un plus valore per le Imprese agricole del territorio.